Paleocsinta?!

Reg jelentkeztem mar. Az oka az, hogy nem annyira kiserleteztem az elmult idokben, de azota hozzajutottam par kincshez 🙂

Olvastam peldaul az egyik cafeblogban a Paleocsintat https://kismazsola.cafeblog.hu/2013/07/17/37-paleocsinta-paleo-csokikremmel/. nagyon finike! 🙂

Kaptam egyik kolleganomtol egy olasz receptet, ami az olasz parjanak a kedvence:) Nagyon fini!!!! (Mindig elfelejtem a kajcsi nevet, de ha meglesz, beirom ide:D )

Illetve Zsuzsi baratnom is megosztott velem egy vegtlenul egyszeru am annal finomabb gyumolcsos pite receptjet:) Mennyei pite:) Elkereszteltem Zsuzsi mennyei mannaja-nak:))

Paleocsinta

A Paleocsinta csak egy bananbol es ket tojasbol all, amit ossze kell turmixolni. Semmi allasido, semmi liszt, csak keves olaj es mar suthetjuk is:) Nagyon fini:) Mondjuk en amugyis bananimado vagyok, igy nemis volt kerdes, hogy ezt elkeszitem:) Mint az amerikai palacsinta, csak egeszsegesebb formaban! Meg Anyukam kezdeti ketkedeset is sikerult pillanatok alatt eloszlatnom es kijelentette, hogy o is elkesziti az amerikai palacsinta – imado Ocsikemnek:))) Kep az nem keszult…tul hamar elfogyott…de legkozelebb 😉

Az a bizonyos olasz teszta…hm…mi is legyen addig is a neve….

Cris-teszta:)

Szoval a hozzavalok:

• par gerezd fokhagyma (en 4 gerezdet beleraktam)
• voroshagyma (en 1 kozepes fejnyit raktam bele)
• pici olaj
• apritott paradicsomkonzerv (en 2-t vettem belole)
• Pancetta (lehet sima bacon is, felkockazva)
• rozmaring
• so
• parmezan
• szeles teszta (en viszont Farfalle tesztat raktam bele)

Szoval annyit tudtam, uvegesre kell parolni a voroshagymat es a fokhagymat, majd hozzaadni a Pancettat es a paradicsomot. Nnnna, en ezt ugy kiviteleztem, hogy megparoltam az apritott voroshagymat, majd a fokhagymat is hozzaadtam es ugy paroltam ossze keves olajon egy teflonserpenyoben. Majd felretettem, a paradicsomkonzerveket beleontottem a turmixgepbe es hozzaadtam a hagymakat is, majd osszeturmixoltam az egeszet. Aztan a serpenyoben picit megpiritottam a Pancettat, majd hozzaontottem a szoszt es osszeforraltam. Adtam hozza sot, szaritott rozmaringot es mivel tul savanyunak talaltam, egy csipet cukrot is, meg bar borsrol nincs benne szo, de en csoppet raktam bele. Aztan a parmezansajtbol reszeltem mar a szoszba is. Osszerotty es kesz:) Ja, meg kozben megfoztem a Farfalle-t:) (Sos, olajos vizben megfoztem, majd leszurtem es egy icipici olajat ontotte ra, osszekavartam, hogy ne tapadjon ossze.) parom szerint jo, szerintem meg …hjaj…nagyon fini!! Mintha valora valt volna a vagyam: Bolognai daralt hus nelkul amde finoman!!

Cris-teszta

Zsuzsi mennyei mannaja:

Hozzávalók:

• 2 szál rebarbara
• 10-15 szem szamóca
• 2 dl tejföl
• 1 dl tej
• 5 dkg cukor
• 8 dkg liszt
• 2 tojás
• 1 vaniliás cukor

A gyümit felkockázod és 1 kis tepsi aljára szórod a többi dolgot összekevered csomómentesre és a gyümire öntöd. 180 C-on 45 percig sütöd. Fel fog fújódn nagyon, de mikor kihül összébbesik.

Zsuzsi mennyei mannaja

Csak ajanlani tudom mindegyiket. 

Jo etvagyat!! :)))